美食特产 | 蚵仔煎 |
释义 | 所属城市:新北市 美食简介: 著名的台湾蚵仔煎,是一道文明全国的美食了。用刚打捞上来的新鲜海鲜蚵仔做成的台湾风味的地道美食。蚵仔就是一种较小的牡蛎,也叫作蚝。在滚烫的煎板上淋上经过特殊制作的秘制浓稠美味的番薯粉浆,然后把精挑细选后的新鲜蚵仔清洗处理干净撒在上面,再把切碎好的韭菜、豆芽、茼莴菜倒进去,再打上一个蛋,*后配上精心调配好的酱料,趁着新鲜出炉咬上一口,舌尖一会儿感受到甜味,忽然又变成了咸味,*是人间美食。 蚵仔煎哪家最正宗最好吃:
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