所属城市：吉林
美食简介：
主要原料是白鱼，配料是肥肉，油菜，火腿，盐，葱姜，料酒等。将葱姜，料酒，盐等放入鱼肚中摆放于盘中，撒上姜葱片和盐，然后将鱼放入水烧开的锅中蒸熟即可。吃起来鲜美多汁，老少皆宜，含有丰富的蛋白质，维生素等，可以健脑养胃，滋阴补阳。康熙和乾隆年间先后视察吉林，这道菜都被呈给皇帝，受到大赞，从此便名噪全城，流传广泛。
清蒸白鱼哪家最正宗最好吃：
- 顺德佬(景田北路店)
- 老北方饺子馆
- 金旺角砂锅粥(梅林店)
- 溢香砂锅粥
- 金稻园砂锅粥(乐园路总店)
- 老大昌酒楼
- 麦香园鲁菜馆
- 醉琴轩海鲜酒楼
- 厨味肥妹烧腊店(翠竹路店)
- 粤海酒店中餐厅
- 上海馄饨面店(海丰苑店)
- 大上海酒楼
- 潮泰牛肉店(翠竹路店)
- 独一村(振兴路店)
- 电白食府
- 濠江春酒楼(景田店)
- 老乡村农家大碗菜
- 楼外楼川粤菜馆(东五坊店)
- 满庭芳川菜馆
- 水煮鱼乡(长安大厦店)
- 水煮鱼乡(招商北路店)
- 缪氏川菜(泰然店)
- 湘粉人家(华强店)
- 苗寨贵州酸汤火锅(福田店)
- 湛江渔港(乐园路店)
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