1、手抓羊肉
推荐店铺：
同心春、老毛手抓、国强手抓
美食指南：
羊肉肥瘦相宜，肋骨有脆骨，肥而不腻，入口即化，没有腥膻味。
2、清蒸羊羔肉
推荐店铺：
同心春、三益轩
美食指南：
这里的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味。
3、肉夹馍
推荐店铺：
谢记阿依舍羊肉夹馍馆
美食指南：
分量足、好吃、一个管饱。
4、烩羊杂碎
推荐店铺：
阿叶羊杂碎、沙湖宾馆
美食指南：
羊杂碎是 宁夏特色，不到长城非好汉，不吃宁夏羊杂真遗憾。到了宁夏一定要到杂碎店里品尝一下，尝尝宁夏的风味，有种流连忘返的感觉。
5、丁香肘子
推荐店铺：
同福居
美食指南：
银川市的传统名菜，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚。
6、灌汤包
推荐店铺：
洪三灌汤包子
美食指南：
好吃，不贵，包子里有汤汁，值得一吃。
7、酿皮
推荐店铺：
孟记小吃店、迎宾楼（解放西街店）
美食指南：
当地传统小吃，口感劲道清爽，非常好开胃、好吃！
8、拉面（牛肉面）
推荐店铺：
马子禄牛肉面馆、兰州香八里拉面馆
美食指南：
汤清亮，面筋道，牛肉肉质松软，入口即烂，香味十足，回味无穷。 |