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常识
金华火腿
释义
金华火腿
民间传说。流传于浙江金华一带。相传北宋名将宗泽打了胜仗,回到婺州探亲并看望兵士家属。乡亲们送来很多猪腿,请他带回开封慰问将士。他只好把猪腿腌好带走。到了开封,将士们吃了,一个个精神振奋,就连皇帝吃了也赞不绝口。宗泽将这肉称做“金华猪腿肉”,皇帝见其肉色鲜红似火,便改称“金华火腿”。于是宗泽成了火腿制作业的祖师爷。
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更新时间:2026/3/21 9:53:58