姚俊之1909——

江蘇揚中人，1909年 （清宣統元年） 生。曾半工半讀於上海聖約翰大學化工系。1927年在上海創辦“鮮大王”、“九味一”名牌醬油，及“味精”調味粉廠。並創辦新星化學 藥廠、新星化學藥物研究所、標準營養食物研究所、博愛藥房，生產醫療藥品及大眾成藥達百數十種。未幾在全國各省設有醬油、味精分公司二十餘處。抗戰勝利後，任上海第三製藥工業同業公會理事長。1948年隨鮮大王廠遷往臺北，並被選爲臺灣省味精同業公會理事，“中華民國釀造事業協會”成立，被選任爲首届理事長。