美食特产 | 黄鱼鲞 |
释义 | 所属城市:宁波 美食简介: 跟我读:黄鱼鲞(xiang),很多人不了解黄鱼鲞和白鲞的区别,实际上,让小编告诉你,它们的区别就是没有区别!是的,黄鱼鲞又名白鲞,用盐渍后晒干,加生姜清蒸就能够成为一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。黄鱼鲞的肉质有嚼劲,清蒸后的鱼肉咸淡适口,带着一丝脂肪的口感愈加细腻,并且这道菜本身就富有极高的营养价值,值得一吃。 黄鱼鲞哪家最正宗最好吃:
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