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美食特产 板栗炖鸡
释义

美食名称:板栗炖鸡
所属城市:湘西
美食简介:
    板栗烧鸡的主要食材是乌油板栗与鸡,板栗需要现在热水中煮几分钟,然后剥掉外壳,这时候也比较好剥,同时在稍后与鸡翻炒时也比较容易熟,剥好之后就放一边,这是时候开始鸡的制作,跟平时的红烧鸡制作方式几乎一样,放入适量的酱油、盐等配料在合适的火候在翻炒直至鸡肉散发香味已经熟了这时将之前的加工好的板栗倒入锅中与鸡肉一起混合翻炒,将板栗与鸡肉融为一体,在加入少许冷水,用中火焖几分钟,让板栗酥软。喜欢吃板栗的人有福气了,这道菜可以大大的满足你们的味蕾,让你们一整天都在回味板栗与鸡肉的美味。
板栗炖鸡哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    俊子饭店

    地址:湘西虹桥中路南门街十字路口(酒坊酿酒人家对面)

    俊子饭店有很多值得推荐的菜肴,如酸菜鱼、叫花鸡、剁椒鱼头等都非常美味。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    大使饭店

    地址:湘西虹桥中路118号

    在凤凰很有名气,开业十余年,因当年招待黄永玉的德国大使朋友而出名,门脸古香古色,环境还可以,老板娘热情好客。店里有很多当地具有代表性的菜肴,并且价廉味美,这里的米酒也非常好喝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老根饭店

    开放时间:9:30--22:30

    地址:湖南湘西县虹桥中路

    老根饭店是当地的一家著名的餐厅,优雅、整洁的用餐环境、热情的服务让它成为了凤凰点评较高的餐厅。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老宅粉馆

    开放时间:早上到晚上

    地址:湘西土家族苗族自治州凤凰县凤凰古城虹桥北面东侧(虹桥)

    在虹桥边的一家米粉店,在凤凰算是不错的一家店了,生意很好,人爆满。米粉的味道还不错。老宅粉馆的当地名称是苗乡牛肉粉。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    万木斋

    地址:湘西虹桥中路德昌大酒店对面

    凤凰有名的饭店,口碑很好,人气也旺。特色菜有血粑鸭、酸菜鱼、剁椒鱼头、米豆腐汤等等。店内有两层楼,地方不大。菜的分量很足,性价比高,可以吃到正宗的凤凰菜肴。

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更新时间:2025/4/26 10:11:49