美食特产 | 巴东烩牛肉 |
释义 | 所属城市:日惹 美食简介: 巴东烩牛肉是印尼辣菜的代表,这道菜的调料有印尼青桔子、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后,将牛肉和各种香料放入爆炒,再倒入椰酱将牛肉煮至软熟,3个小时后才上碟。菜的味道很辣,如果要求按照印尼当地的辛辣程度做,那种火辣更爽,所以不能吃辣的朋友,不要轻易尝试。 巴东烩牛肉哪家最正宗最好吃:
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