美食特产 | 红金眼鲷 |
释义 | 所属城市:千叶 美食简介: 红金眼鲷如其名一样,是一种有着朱红身体和金色眼睛的色泽鲜艳的鱼。千叶县的主要渔场为铫子、胜浦、馆山的近海,从水深100~500m的深处采用“立绳”渔法钓起来。鱼身为白肉,除了有固定的干烧和火锅,还可做成生鱼片、寿司、或用整整的一匹做成红金眼鲷米饭。 红金眼鲷哪家最正宗最好吃:
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