所属城市：淮南
美食简介：
胡辣汤又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等，口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的可自己加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾。
糊辣汤哪家最正宗最好吃：
- 枣锅盔
- 濮阳糟鱼
- 切馅烧卖
- 葛记坛子肉焖饼
- 油旋馍
- 漯河鸡蛋灌饼
- 北舞渡胡辣汤
- 淇河鲫鱼
- 缠丝鸭蛋
- 小河白菜
- 冬凌草
- 罗汉果白菜干汤
- 沙参玉竹煲老鸭汤
- 冰糖炖木瓜
- 剑花煲猪肺汤
- 八府香鸭
- 克东腐乳
- 开江鱼
- 五香酱驴肉
- 滑炒鲜蘑肉片
- 东北乱炖
- 饶河酸菜鸭
- 奶皮子
- 猪肉炖粉条
- 衡水炖菜
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