所属城市：双鸭山
美食简介：
开江鱼是指被饿了四五个月之后的鱼，随着水上冰面的融化而随春天苏醒过来的鱼，此时的鱼肉已经消耗了脂肪、排泄除了废物，因此鱼肉会变得紧密而鲜美，与其他的鱼差别很大。价值也更高。材料：开江鱼、豆瓣酱、从、姜、蒜、味精、香菜等。营养价值：由于开江鱼只有在春季才有，而经过了一个冬天的修整，体内腥气几乎没有了，脂肪含量也很少，但却拥有丰富的蛋白质，因此营养价值极高，适合各个年龄段的人。
开江鱼哪家最正宗最好吃：
- 好米火锅
- Chivit Thamma Da Coffee House
- LuLum
- Phu Lae Restaurant
- 卷心菜和安全套餐厅(清莱店)
- Destiny Cafe & Restaurant
- Phu-Lae
- 卷心菜和避孕套餐厅
- Chao Phrom夜市
- Sai Thong餐厅
- INIALA面包店（英尼亚拉海滨别墅酒店）
- Esenzi
- 罗汉果咖啡馆
- 坚果酒吧餐厅
- Salak Phet海鲜餐厅
- Artitaya Restaurant
- S&N Coffee House
- Pai Sukhothai Restaurant
- Nham Khang Sukhothai Restaurant
- Poo Restaurant
- 木勺餐厅
- 波伦塔餐厅
- 普尔海边餐厅
- 宝御宴田园餐厅
- 金巴兰海滩烛光BBQ
- fight for somebody's life
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- 试心桥
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- 孔雀东南飞文化园
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- 楼居杂著
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