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美食特产 油墩
释义

美食名称:油墩
所属城市:景德镇
美食简介:
    油墩在我国很多的地方都有,但是景德镇的油墩另有不同,无论是在使用原料上还是口味上都相差甚大。景德镇的油墩使用的食材主要有南瓜、荸荠、藕等材料,偏向水果化。将所有的材料都切成丁状,差不多大小,主要还是面的制作,要将面粉发酵,软硬适中才能有个好口感,面准备好了,就把切好的菜与面和均匀,现在需要一个特殊的工具,制作油墩必备的勺子,勺子是圆台形的,把面倒入勺子,然后连同勺子一起下锅,这样一个好吃造型又独特的油墩就制作好了。景德镇的油墩在香脆的同时又不油腻,并且清新可口。各种年龄层的人都喜爱。
油墩哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    毛仔特色小吃

    开放时间:24小时营业

    地址:珠山区东门头胜利路136号

    想品尝景德镇的小吃,毛仔特色小吃店是个不错滴选择。炒碱水粑、冷粉、肉饼瓦罐汤都是当地小吃的代表。这里人气很旺,都是慕名而来的人。这家店的环境比较简陋,是典型的好吃苍蝇店街边摊,但味道不错,适合景德镇人的口味,重、辣,算是比较地道的当地小吃了,性价比较高。人均消费20元。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    粗茶淡饭

    开放时间:10:00-22:00

    地址:珠山区陶阳北路(近佳洋陶瓷)

    来景德镇不能错过粗茶淡饭,这里装修古色古香,富有风情,每个包间都以皇帝年号命名,用餐环境很是享受。餐厅内服务很好,菜品种类多,分量足,价格适中,江西特色菜做得不错,用料和口感值得推荐。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老八汤店

    开放时间:3.00-3.00

    地址:胜利路东门头

    老八汤店位于江西景德镇珠山区,属于小吃面食,特色菜有老八一桶鸭,各种养生瓦罐汤,炒花甲,清明粑,碱水粑,饺子粑,炒螺丝,冷粉,鸭肠子,炒粉,肉饼汤,糖醋排骨,一桶鸭,泥鰍荷包蛋,绿豆汤,皮蛋瘦肉粥,炒龙虾,皮蛋,杂酱,猪耳朵,牛肚。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    粗茶淡饭(昌江广场店)

    开放时间:尚无营业时间

    地址:陶阳北路(近佳洋陶瓷)

    粗茶淡饭(昌江广场店)位于江西景德镇珠山区,属于其他,特色菜有酱骨头,啤酒鸭,油泼面焖肉,水煮鱼,农家笋尖,瑶里三鲜,婺源糊萝卜丝,瓦罐汤,绝味跑兔,鱼香肉丝,银鱼肉饼汤,酱鸭。

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更新时间:2025/4/26 1:34:14