所属城市：克拉玛依
美食简介：
帕尔木丁是维吾尔族的传统风味佳肴。色泽金黄、外观漂亮、外皮酥脆、里面的肉鲜嫩多汁、吃口由咸变甜，很像内地吃到的酥，游客看到不会陌生，但是吃上去是不一样的，制作方法是将羊肉切成小丁，混合碎洋葱、胡椒粉等调料做成的内陷，面皮用面粉加鸡蛋还有适量的盐水做成的，烤制二十分钟即可出炉。是非常值得一试的小食，当地的小饭馆都可以吃到。
帕尔木丁哪家最正宗最好吃：
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老回民拌面王地址：克拉玛依区中兴路69号
老回民拌面王是一家非常好的面食店，服务很出色，面食很正宗的。
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乾富烧烤椒麻鸡地址：克拉玛依克拉玛依区风华路5号
新疆的特产椒麻鸡，是不得不吃的除新疆大盘鸡的菜，很麻很爽又便宜。
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