所属城市：红河
美食简介：
泸西砂锅饭其风格独特，味美价廉，受到越来越多的消费者者青睐。主要原料：米、腊肉、豌豆、猪油。豆皮、香肠等。制作方法：将新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别放入先已装好洋芋的小沙锅焖煮，待水快干时，放入火腿片、香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，再改用文火焖五分钟即成。口感风味：香气扑鼻、甜咸适度、十分可口
泸西砂锅饭哪家最正宗最好吃：
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和顺居地址：红河州蒙自市银杏路59号
和顺居是当地比较老牌的餐厅，开业已有十多年，主打云南菜，味道不错。
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西藏鲁朗石锅鸡地址：蒙自市创泰御翠湾惠民路50号商铺
西藏鲁朗石锅鸡是当地比较不错的餐厅，石锅鸡是特色菜肴。
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