美食特产 | 鸭脯 |
释义 | 所属城市:宿迁 美食简介: 主要材料:菠萝、鸭脯。辅助配料:素鸭脯,青辣椒,红辣椒,姜片,素高汤,素蚝油,糖化酶,麻油,淀粉,沙拉油等。制作方法:将菠萝中间肉挖出来切片。素鸭脯切成0.3厘米见方的丁,青辣椒、红辣椒、生姜洗净,切成小菱形片。将锅烧热后放沙拉油,将菠萝片、素鸭脯、青辣椒片过油倒出。再将生姜片、红辣椒片爆香,素蚝油、糖、素高汤烧开,全部材料倒入锅中炒匀,再以淀粉勾芡,然后淋上麻油,倒入菠萝盅内即可。老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,是休闲消费的理想佳品!物美价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦! 鸭脯哪家最正宗最好吃:
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