美食特产 | 洋芋搅团 |
释义 | 所属城市:陇南 美食简介: 洋芋搅团是陇南颇具特色的美食,是在全省甚至全国范围内也是独有的。做法是将煮熟的洋芋剥去皮,再放进专用的木槽中,呈现光亮的色泽,微黄。有两种实用方法:热食和冷食。放置于酸菜浆用水中稍煮,陪着调料后即可热食;而冷食则少去了用水烧煮的步骤。具有独特的风味和润滑的口感。洋芋搅团由以前的农家小吃,晋升到饮食市场中,深受众人喜爱。 洋芋搅团哪家最正宗最好吃:
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