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美食特产 厚街濑粉
释义

美食名称:厚街濑粉
所属城市:东莞
美食简介:
    濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
厚街濑粉哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    心思煲仔饭

    地址:广东省东莞市茶山镇彩虹路58号一楼。

    依然使用传统煤球来旺火煲制也算是这家店的特色之一。煲仔饭有三种价格,可以从近30种菜品中任选四款进行搭配。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    鱼米知香

    地址:广东东莞市茶山镇彩虹路。

    东莞茶山镇彩虹路可谓是1条到处都是美食的小街,其中这家“鱼米知香”据说开了很多年,而之前它属于无名店,近期才有起了个店名。说到鱼米知香,人气产品自然是鱼骨粉,8元一碗的价格也影响不了它的量足,满满一大勺的鱼骨片放入小锅中高汤滚开,而粉选用的是比较好入口的细米粉,里面还有不少蔬菜,汤底会较为清爽。里面的榨菜丝也会有点怀旧的味道。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    喜栈(南城总店)

    开放时间:11:00-23:00

    地址:广东省东莞市南城区宏伟路1号景湖时代城1号楼54-55楼。

    喜栈是比较年轻的连锁糖水店,在东莞有着好几家分店,环境偏向于西餐厅,不仅有港式甜品类,也有意面等简餐。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    观澜湖度假酒店千树里自助西餐厅

    地址:广东东莞大屏障森林公园1号(东莞观澜湖度假酒店内) 。

    东莞观澜湖度假酒店,千里树西餐厅的自助餐美食,品种丰富。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    蔷薇之光

    地址:广东省东莞市万江区下坝坊29号。

    下坝坊詹氏宗祠旁边那老旧的大队部,就是现在的“蔷薇之光”,大队部的房子被重新修葺,墙面更具田园风情。蔷薇之光是下坝坊一家十分有名的网红店铺,也是一个可以享受,慢生活的地方。

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更新时间:2025/4/26 5:49:39