美食特产 | 干切粉 |
释义 | 所属城市:柳州 美食简介: 干切粉的制作流程其实跟一般的汤面、麻辣烫差不多。区别只在于粉的先期准备,首先是把大米磨成浆,再蒸熟,切成丝,然后晒干,储藏起来。吃的时候用骨头汤或者高汤煮,然后根据个人喜好,添加肉类、蔬菜类,以及酸辣酱等。一碗美味可口的干切粉就做好了。如果想在家自己做,可以买做好的米粉,然后跟面条一样煮就好了。 干切粉哪家最正宗最好吃:
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