美食特产 | 荷叶米粉鸭 |
释义 | 所属城市:郴州 美食简介: 荷叶米粉鸭,顾名思义,是利用荷叶和鸭子为主要原料制作而成的,是郴州的一道特色美食,很受当地百姓及游客的喜爱。原料:鸭子、粳米、荷叶、香油、甜面酱、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜、红椒等。营养价值:鸭肉中富含丰富的蛋白质,同时脂肪含量相对较少。富含B族维生素及维生素E,能够帮助人体补充维生素。同时,鸭肉本身又具有健脾养胃的功效。再加上荷叶的清爽与清香,与鸭子很好的结合在一起,使得这道菜的营养价值更佳丰富。适宜人群:老少皆宜。 荷叶米粉鸭哪家最正宗最好吃:
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