美食特产 | 鱼糕 |
释义 | 所属城市:荆州 美食简介: 鱼糕是荆州的特色美食之一,也被称作为荆州花糕。是主要利用鱼肉、鸡蛋及猪肉通过精加工而成的,具有诶到爽口、鲜嫩酥滑的特点。逢年过年的时候,也是一道宴请宾客的好菜。原料:鲶鱼、鸡蛋、胡椒粉、猪肉、味精、玉兰片、淀粉、木耳、黄花菜等。营养价值:鱼糕中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,因此营养十分全面。能够预防心血管疾病、美容养颜等。适宜人群:老少皆宜。 鱼糕哪家最正宗最好吃:
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