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美食特产 香芋烧竹鸡
释义

美食名称:香芋烧竹鸡
所属城市:南通
美食简介:
    香芋烧茶干,有素菜之王之美誉。南通人将竹鸡与香芋同烧,为稀有名贵野味,入口酥松,色香俱佳。 主要原料:竹鸡、香芋香芋为多年生豆科植物,因其地下茎块有一股淡雅香味而得名。竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽,俗名鸡头鹘,外形有点像雉鸡,全身羽毛呈栗色,带有白斑,喜啄食竹笋蛀虫,其肉质鲜美。口感风味:鸡肉鲜嫩,令人垂涎。主要功效:芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。
香芋烧竹鸡哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    西贝莜面村(南通中南百货店)

    地址:南通市崇川区桃园路10号中南百货5层004号

    这家是西北菜的连锁餐厅,菜品不多,以面食为主打。喜欢酸甜口味和面食的人应该会很喜欢这家店,这里的羊肉也很正宗,佐以孜然和洋葱,芳香四溢。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    四宜糕团店

    地址:江苏省南通市崇川区南大街99号

    四宜糕团店是南通的著名老字号,蟹黄小笼包、皮蛋粥、火饺、桂花糕等特色美食都值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    梅林春晓滨江会馆

    梅林春晓滨江会馆是南通吃江鲜的一个代表性酒店,食材非常的新鲜,价格较高。每到时令季节,前来品尝刀鱼、河豚、大闸蟹的食客络绎不绝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老房子蛙蛙叫

    开放时间:尚无营业时间

    地址:青年西路59号

    老房子蛙蛙叫位于南通崇川区,属于火锅,特色菜有干锅牛蛙,干锅鸡翅,干锅鸭唇,酒酿圆子,有机花菜,酸菜炒饭,麻球,砂锅茼蒿。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    广东煲鸡馆

    开放时间:尚无营业时间

    地址:青年中路75号

    广东煲鸡馆位于南通崇川区,属于粤菜,特色菜有鸡公煲,鸡煲。

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更新时间:2025/4/26 21:23:16