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美食特产 新疆拌面
释义

美食名称:新疆拌面
所属城市:吐鲁番
美食简介:
    被大家熟悉的新疆拌面,又被称为拉条子。拉条子面店大部分都是回族人和维吾尔族人开得。回族人民在做拉条子上下了非常大的功夫和贡献,他们把这道普通的面食制作到了极点,赋予了它更多的内含口味,新疆拌面的配菜丰富基本上涵盖了菜市场能买到的蔬菜,如:茄子、胡萝卜、白菜、青椒、韭菜、芹菜、芦笋、蘑菇等等……面条用了上等的面粉进行制作手工拉制而成再配以牛、羊肉翻炒。新疆拌面是来吐鲁番旅游一定要品尝的一道佳肴。
新疆拌面哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    小绵羊手抓肉

    羊肉味道不错,环境很好,服务态度好。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    张大妈碗碗香

    张大妈碗碗香创建于1996年,是在家传“岐山臊子面”的基础上,继承淳朴民风,坚持诚信经营。扬长避短,兼收并蓄,经过18年的发展,成为以陕西特色小吃为主导的中式快餐,主要产品有羊肉泡馍、岐山臊子面、油泼扯面、肉夹馍、浆水面、盖浇饭和融合众家之长的风味卤制品。

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更新时间:2025/4/28 4:32:18