美食特产 | 鸭脖子 |
释义 | 所属城市:武汉 美食简介: 武汉鸭脖子是一种酱汁类食品,是利用鸭脖经过秘制的酱汁儿精制成的,一般味道鲜辣、口感香麻、颜色鲜艳,是一道深受当地百姓及游客喜爱的特色美食。原料:鸭脖、花椒、秘制酱汁等。营养价值:鸭脖具有骨头多的特点,而鸭肉是一种高蛋白、低脂肪、能降血脂的食物。再加上鸭子性凉,具有去火的功效。再加上武汉鸭脖一般味道偏辣,可以排毒开胃,活血化瘀等。因此,武汉鸭脖不仅味道麻辣鲜爽,营养价值也是很高的。适宜人群:老少皆宜。 鸭脖子哪家最正宗最好吃:
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