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美食特产 灯盏馃
释义

美食名称:灯盏馃
所属城市:上饶
美食简介:
    灯盏馃是上饶人日常吃的一种特色食物,现在在上饶到处都可以看到,有些甚至早餐就吃灯盏馃。灯盏馃十分的丰富,首先需要准备的材料就很多,大米是必须要有的,下面的可以根据季节跟喜好挑选,香菇萝卜、猪肉、虾肉鱼肉、笋、土豆等等。首先要做的是磨米,那把米磨成米浆、馃浆,然后将馃浆倒入油锅煮,边倒边搅动馃浆,在煮的过程中也要翻炒、搅动直至馃浆成为球状,拿出锅,接下来就是做馃了,将馃捏成一个个小馃,成勺子形,然后放在竹筛上冷却。现在开始准备馃的馅,上面提到的那些肉和菜要炒熟,按照个人喜好自由选择做怎样的馅,分别放入馃之中,然后把这些馃放进蒸锅里蒸熟就可以吃了。灯盏馃吃起来就像糯米馅饼一样,比馅饼更有滋味。
灯盏馃哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    李坑清明果

    地址:江西省上饶市婺源县李坑风景区

    位于李坑景区内,清明果类似平时吃的青团,三种口味:韭菜、雪菜和芝麻白糖。有咸有甜,推荐甜的,韭菜的相当重口味。清明的时候来还是要吃吃的,说不上多好吃,但小吃嘛,可以买来尝尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    清缘酒家

    地址:江西省上饶市玉山县三清山庄旁

    位于三清山景区边上几百米处,装修得不错,老板娘很热心,农家菜做得很地道,有一些野味很不错,同行的江西老乡评价很高。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    村里村外大碗菜

    开放时间:10:30-22:00

    地址:江西省上饶市婺源县文公北路162号

    婺源县城内的一家人气很旺的农家菜馆,这里的菜份量足、价格不贵,重要的是味道很不错。这里的荷包红鲤鱼、小炒肉、神仙鸡、水库鱼头王都是极受欢迎的菜肴。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    八姑烫粉

    地址:江西省上饶市信州区带湖路靠近交警大队(上饶市信州区质监局附近)

    店面不大,有牛肉烫粉、羊肉烫粉、鸭血烫粉等,味道还是不错的。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    婺源李坑光明茶楼

    地址:江西省上饶市婺源县秋口镇李坑村888号

    光明茶楼坐落在小桥流水人家之间,坐在露台上呷着茶,欣赏着小镇全貌,是一件惬意的事。在这里也可以品尝到当地的农家菜。光明茶楼曾经作为电视连续剧《青花》的摄制场地之一,赵雅芝、斯琴高娃都曾在这里品过茶,体验过小桥流水人家的魅力。

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更新时间:2025/4/26 7:11:02