铜陵的饮食没有太多可取之处，除了安徽当地的徽菜外，有代表性的小吃种类寥寥可数。较为有名气的小吃有：大通茶干、月亮牌茶干、胡玉美蚕豆酱、鸭血粉丝、椒盐猪手等。
铜陵美食小吃推荐
“月亮”牌茶干
1989年6月，第一块“月亮”牌茶干古铜都铜陵问世，就深受广大消费者的喜爱。1990年1月再次被授予“十佳”质量信得过产品称号，被众多商家及有识之士用来作为礼品馈赠给亲朋好友，成为名符其实的铜陵名牌特产。“月亮”牌茶干集中了大豆中的精华，经特殊工艺及科学配方精制而成。
大通茶干
“大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细，每块干坯用纱布包裹，上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时，再放进锅里煮，待捞上来后再拌上麻油。因此形方体薄、有弹性、韧性（一块干子可以卷成一个小筒）。具有色艳味浓、鲜美耐嚼的独特风格。早年，全国各地及印度等国朝拜佛教胜地九华山的香客，途经大通，都要买一些大通茶干，以解吃素之需。大通茶干，因此名声越来越大。大通茶干又有火腿、虾米、蒲包、臭豆腐干等种。 |