周庄有什么特产
周庄的工艺品特产
周庄人心灵手巧,九百年来发展了不少高水平的传统工艺。“周庄竹编”、“庄炉”就是其中的代表之作。
周庄的茶壶别具特色,在其他地方,茶壶多为陶制、瓷制,周庄茶壶则为石雕。在茶壶壁身上,浮雕栩栩如生,形象丰富,好茶的朋友不可错过。
作为江南水乡的代表,苏绣、珍珠等江南特产在这里也是比比皆是。
买上几幅描绘水乡四季美景的装饰画,配以小巧精致的画框,就可以把水乡“带”回家了。
周庄的美食特产
(欣欣小编提醒:周庄的美食多多,在上篇中已经讲到周庄有什么好吃的,这里小编我就不再过多介绍,只是简单地说下可以带走送给亲朋好友的美食特产,希望能帮到大家哦!)
万三糕
周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化。逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥,还根据季节变化满足不同顾客的口味,生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。
撑腰糕
每年农历二月初二,周庄人都要蒸撑腰糕,这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后,在笼格中蒸成,松软可口。由于糕粉呈黄色,又称黄松糕。本地风俗,吃了撑腰糕以后,才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活,腰杆不酸痛。
腌菜苋
暮春,当油菜纷纷抽苔时,人们摘下孕花的嫩苔,用清水洗净,放在阳光下晒成半干,然后以小甏腌制。甏口用箬叶和黄泥密封,并倒置在陶盆内,防止漏气。数月后将黄泥和箬叶去除,取出腌成的菜苋,一股清香扑鼻,味道胜过“雪里蕻”等其他咸菜。既可生食,也可以浇汤、炒菜。
现在,人们还用小口瓶作容器腌菜苋,尽管腌制比较费时间,但由于密封程度好,显得更加鲜美。 |