青州蜜桃：
果实圆或长圆形，皮薄，肉细，质脆，汁多，味甘甜，气清香。以早熟蜜桃、白皮早熟蜜桃、清皮晚熟蜜桃三类品种最佳。已有百余年历史。
青州银瓜：
昔称益都银瓜、弥河银瓜。弥河两岸所产的一种甜瓜。因瓜皮色白似银而得名。其甘甜似蜜，瓜型如筒，俗称一筒蜜。有止渴、消暑、除烦、利便等功效。已有250多年的栽培历史。沿弥河两岸都有出产，其中以南起闵家庄，北至洰弥庄长约15公里的地带所产品质最佳。
青州山楂：
以敞口、大金星等为代表品种。敞口山楂又名畅口山楂，酸甜适度，果汁丰盈。大金星山楂果皮布有灰袍色圆形凸起的大果点，故称。酸甜爽口，无涩味，耐贮藏。青州山楂的生产历史可追溯至1600年前，其营养丰富，既宜鲜食，又可加工成罐头等，用鲜山楂加工串成糖葫芦，色泽艳丽，形象美观，酸甜爽口，别具风味。
青州全蝎：
产于青州市及沂源、沂水、临朐等县，尤以青州所产，品质最佳。
谭坊镇：西瓜、银瓜。
弥河镇：桃花片、金丝饼、弥河银瓜。
文登镇：风景石。 庙子镇朱崖：小磨麻油。
五里镇莲花盆：优质青石。
东夏镇、黄楼镇、东坝镇、杨家庄镇：弥河银瓜。
普通镇：冬雪蜜桃、柿子、山楂。 |