问题 | 龙岩武平美食攻略,最地道的武平美食 |
攻略 | 资深吃货们确认过眼神 “武平美食”就是对的人! 准备好,你的胃了吗? 老规矩,往下拉~ 1.珍珠粉 武平珍珠粉,外形看起来和珍珠一样。 珍珠粉煮汤,配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料, 煮开后即可食用,味美有加。 酱白色的珍珠粉上面,铺着翠绿的葱末, 阵阵肉香、油香、鲜香扑面而来, 绝对让你一吃就停不下来! 2.猪肉汤 武平的猪肉汤,汤汁浓郁鲜香, 猪肉Q弹软嫩,一口鲜汤配上一盘簸箕粄, 瞬间味蕾被打开,一碗不够再来一碗! 武平人早晨就从这里开始~ 3.搅粄子 武平的搅粄子是把粘米磨成米浆倒入热锅中反复搅拌, 暗暗使劲,直至成团。 粄团出锅后,取适量于掌心, 来回揉搓成1-2寸的小粄条, 配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料, 煮开后即可食用,味美有加。 4.客家鸡酒 客家鸡酒是客家的经典名菜, 它性温热而祛寒湿, 鲜、甜、暖,什么味道都有了, 什么烦恼也都能随之烟消云散。 它甘甜鲜美,略带淡淡酒香, 令人回味无穷。 5.薯包子 圆鼓鼓的薯包子,其貌不扬, 内里包裹着的胶状薯汁, 细腻滑嫩,加上表皮的酥脆, 一口下去,一嘴鲜香酥脆! 6.石山羊汤 羊肉被医学家称为”血肉有情之品”, 是进补好食材。 它性属温热,可以补虚劳、祛寒冷、 对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。 来武平,晨起,食一碗人间烟火, 开始你元气满满的一天吧~ 但,武平的美食远不止于此, 皮爽肉滑、肥嫩鲜美的象洞鸡; 经久捶打、不失鲜嫩的锤鱼; 还等什么,快来武平,一起吃遍武平吧! |
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