| 问题 | 阜阳有什么特产，阜阳特产有哪些？ |
| 攻略 | 阜阳有什么特产，阜阳特产有哪些？ 工艺品篇 黄岗柳编、界首彩陶、阜阳剪纸、临泉毛笔、颍东黑陶、颍上泥人、太和细阳刺绣、界首刺绣、颍东杜氏铜刻 特色篇 方集馓子、东关枕头馍、黄牛肉、郜台板鸭 临泉粉丝、八里河(门票)笨鸭蛋、小磨香油 小吃篇 麻糊、粉鸡、锅巴、卷馍、水烙馍、撒汤 绿色有机篇 恋思萝卜、荆芥、口孜大蒜、颍上大米、临泉大葱、太和贡椿 面食篇 格拉条、太和板面、手撕面、刀削面、蒸面条、豆杂面 水果篇 半截楼西瓜、太和樱桃、闻集草莓、阜南黄梨、杨桥蜜桃、临泉贡柿 土菜篇 地锅鸡、煎凉粉、八大块、蒸菜、老虎菜、瓦店烤全羊、羊龙骨 详细介绍： 格拉条 格拉条的面，是用专门的机器，在大锅上直接挤压到滚开的锅里。面条粗硬，很有嚼头。阜阳人吃格拉条，一般配上一碗豆芽汤或者面汤冲的鸡蛋汤，放些香菜或荆芥，绝对的美味。 太和板面 太和板面制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。 田三卷馍 香软的馍皮里包裹着清爽的豆芽菜、筋道鲜香的面筋，加上碎碎的卤鸡蛋，再根据口味加入辣椒、香菜等。卷起来后再蘸一下锅里的高汤，鲜香味浸入馍皮，这就是阜阳田三卷馍。 香椿炒蛋 阜阳太和的香椿，是著名的特产之一。阜阳人喜欢把香椿切碎，和鸡蛋一起炒，做成香椿炒蛋，口感清爽，香味浓郁。 煎凉粉 切成两厘米见方的凉粉，撒上葱花、蒜末、辣椒水、酱油等佐料煎炒，再打上一个鸡蛋。煎好之后的凉粉外硬内软，风味独特。 撒汤 撒汤就是用肉熬制而成的汤羹。用滚烫的汤冲开一个现打的鸡蛋，撒上黑胡椒。汤味入口鲜咸，汤味厚重，汤汁浓淡适宜。一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振。 馓子 馓子是一种油炸小吃。将面粉揉好，再搓成小手指粗的长条状，并由里到外盘旋到油盆中炸制。馓子口感酥脆，撒上芝麻香味浓郁，可以单吃，也可以泡汤吃。 地锅鸡 先按家常的做法煮上一锅鸡肉，再在锅边贴满面饼，就是这种饭菜合一的美味。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。 枕头馍 枕头馍每个重约2-6斤，堪称馍中之王。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。 |
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