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秦镇米皮
秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“背菊花心”坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。一年四季皆可食用，冬季最佳。
灌汤包子
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。灌汤包子以“贾三”名气最大，常有许多上流社会的名士名媛在此就餐，并留下题词和照片。
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