问题 | 安顺美食指南 |
攻略 | 【夺夺粉小火锅】安顺特有的一种小火锅,底锅一般为酸汤,火腿肠是必不可少的配菜,还有蛋饺、粉丝、藕片等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。 【裹卷】安顺特有的名小吃,米皮涂好辣椒底料(有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫等味道),放入配菜,再撒一小勺豆腐水,风味独特。 【破酥包】很有特色的猪肉包子,口味暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因在和面时皮子里打油,层层起酥,故称为破酥包,为安顺地区名小吃。 【花江狗肉】不是每位朋友都能接受,但确是贵州代表菜,源于安顺地区关岭县花江镇而得名,狗肉加汤煮沸,蘸调料水食用,味浓郁而不腻,有滋补功效。 |
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